A)
Bouton d'arrêt d'urgence et commandes de ventilation et d'éclairage.
B)
Armoires inférieures.
C)
Sortie d'échappement.
D)
Plan de travail avec évier.
Construction exempte de joints, d'ouvertures et de lacunes pour assurer l'asepsie, prévenir l'accumulation de contaminants et faciliter le lavage et la désinfection.
E)
Mélangeur.
F)
Système d'aspiration inférieur au-dessus de la zone de lavage pour une aspiration horizontale au niveau du plan de travail.
G)
Lave-vaisselle avec un bruit.
H)
Système d'échappement supérieur pour éliminer les vapeurs et les gaz plus volatils.